آشپزی شماره یک

مواد لازم (براي 4 نفر)

برنج: يک‌دوم پيمانه

لپه: يک‌سوم پيمانه

سبزي آش (تره، جعفري، شويد، گيشنيز و اسفناج): 250 گرم

نمک، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم

قرص عصاره‌ گوشت بره: 2عدد

آب گوجه‌فرنگي: 750 ميلي ليتر

نعنا داغ: 3 قاشق سوپ‌خوري

پياز داغ: 3 قاشق سوپ‌خوري

گلپر: 1 قاشق چاي‌خوري

طرز تهيه

برنج و لپه را بخيسانيد و همراه با سبزي آش، نمک، فلفل، زردچوبه، قرص عصاره و آب گوجه‌فرنگي در ظرف نسوز بريزيد. آن‌گاه آن را در دستگاه مايکروويو بگذاريد و با قدرت 900 وات يا 100 درصد، به مدت تقريبي 25 دقيقه، بدون درپوش بپزيد. سپس ظرف را از مايکروويو بيرون آوريد و مواد را خوب هم بزنيد. حالا نعنا داغ و پياز داغ را اضافه کنيد. دوباره آن را در مايکروويو قرار دهيد و با قدرت متوسط، ده دقيقه‌ ديگر بپزيد تا کاملاً جا بيفتد. اکنون آش را در ظرف مناسبي بکشيد و رويش را با نعنا و گلپر تزيين کنيد.

مي‌توانيد به جاي آب گوجه‌فرنگي، از 2 قاشق سوپ‌خوري رب گوجه‌فرنگي و 750 ميلي ليتر آب استفاده کنيد.